Yemek Menüsü

Yemek menüsü Operasyon modülünün Yemekhane Yönetimi’nde yürür: önce öğünler, yemek içerikleri ve yemekler tanımlanır, sonra Menü sayfasında günün yemekleri bu katalogdan seçilerek yazılır. Kurumun her çalışanı menüyü panelde Yemekhane Yönetimi › Menü sayfasından, personel uygulamasında Yemek Menüsü ekranından okur.

Öğünler:

Ayarlar › Öğün Türleri kurumunuzun kataloğudur: Kahvaltı, Öğle Yemeği, Akşam Yemeği gibi. Çoğu kurumun tek öğünü vardır. Menüsü yazılmış öğün silinmez, pasife alınır; pasif öğüne yeni menü yazılmaz.

Yemek içerikleri:

Ayarlar › Yemek İçerikleri, yemeklerin yapıldığı içeriklerin kataloğudur: kırmızı mercimek, tereyağı, un gibi. Her içeriğin adı, bir porsiyona kattığı kalori (isteğe bağlı) ve taşıdığı alerjenler yazılır; alerjenler gıda mevzuatındaki on dört gruptan seçilir (gluten, süt, yumurta, balık gibi). Yemekte kullanılan içerik silinmez, pasife alınır; pasif içerik yeni yemeğe eklenmez, kullanıldığı yemeklerde kalır.

Yemekler:

Ayarlar › Yemekler, menünün yazıldığı katalogdur. Bir yemek adından ve içerik kataloğundan seçilen içeriklerinden oluşur; içerik elle yazılmaz. Yemeğin kalorisi içeriklerinin toplamı, alerjenleri içeriklerinin birleşimidir: bir içeriği düzeltmek, ondan yapılan bütün yemekleri düzeltir. Yemeğin adını değiştirmek yazıldığı bütün günlerde görünür. Menüde yer alan yemek silinmez, pasife alınır; pasif yemek yeni menüye eklenmez, yazıldığı günlerde kalır.

Kim yazar:

Sistem Parametreleri › Yemekhane Yönetimi › “Birim çalışanları yemek menüsünü yazabilsin” ayarı, menüyü yazacak birim (örneğin Mutfak) seçilerek açılır; o birimin ve alt birimlerinin çalışanları yazar. Kurum için açılırsa herkes yazar. Menünün ayrı bir yetkisi yoktur; yalnız öğün, yemek ve yemek içeriği katalogları yetki ister. Menüde olması istenen yemek önce Yemekler kataloğuna eklenir.

Menü sayfası:

ayın takvimidir: her günün hücresinde öğün başına bir satır, satırın rengi öğünü söyler (lejant takvimin üstünde); oklarla önceki ve sonraki aya geçilir. Bir güne tıklayınca o günün menüsü açılır: öğün öğün yemekler, her yemeğin içerikleri, kalorisi ve alerjenleri, öğünün toplam kalorisi ve varsa notu. Açılan pencerede oklarla önceki ve sonraki güne geçilir.

Menüyü yazma:

yazma hakkı olan kişi güne sağ tıklayıp Düzenle’yi seçer ya da günün penceresindeki üç nokta menüsünden Düzenle’ye basar; menüsü olmayan günde pencere Menüyü Yaz düğmesini gösterir. Her öğün için katalogdan yemek seçilir: seçilen yemek listenin sonuna eklenir, oklarla sırası değiştirilir, çarpıyla çıkarılır; öğüne isteğe bağlı bir not yazılır. Menüye elle yemek yazılmaz. Gün bütün olarak kaydedilir; yemeği kalmayan öğün o günden kalkar. Geçmiş gün de düzeltilebilir.

Haftayı kopyalama:

başlıktaki Haftayı Kopyala bir haftanın menüsünü başka haftaya gün gün taşır: kaynak hafta (varsayılan bu hafta) ve hedef hafta (varsayılan bir sonraki) seçilir. Kaynakta menüsü olmayan gün hedefe dokunmaz; hedefte menüsü olan gün korunur, “Dolu günlerin üstüne yaz” açılırsa kaynağın kopyası olur. Pasife alınmış öğünün menüsü ve pasife alınmış yemek kopyalanmaz.

Telefon:

Yemek Menüsü ekranı bugünün yemeklerini satır satır, sonraki altı günü tek satırda gösterir. Telefondan menü yazılmaz.

Bildirim:

Sistem Parametreleri’nde “Günün menüsü bildirilsin” açılır ve gönderim saati seçilirse (varsayılan 11), menüsü girilmiş her gün o saatte o gün çalışan herkese günün menüsü bildirim olarak gider; panelde bildirim kutusuna, telefona anlık bildirim olarak düşer ve dokununca menü açılır. Menüsü girilmemiş günde bildirim gitmez; menü saatten sonra yazılırsa aynı gün yine gider. Her kişiye günde bir kez gönderilir.